Speisekarte

Wir bieten eine feine Auswahl an Speisen an.  Dazu gibt es zusätzlich ein wechselndes saisonales Gericht, dass wir auf der Tafel ankündigen. Da ist für jeden mal etwas dabei. Schaut einfach mal vorbei.

 

 Hier eine kleine Auswahl unserer Speisen:

currywurst mit Twisterpommes

Original Werkstatt-Currywurst mit Currysoße aus dem VW-Ersatzteillager 

 

 

Saisonale Gerichte

 

Exklusiv aus dem E.R.N.A -Rind von Aukruger Weiden

Gulasch, Rouladen- saisonbedingt!

 

 

 



Kulturburger

an  Salatbouquet

 

verfeinert mit unserer Spezialsoße

aus unserer Werkstatt 

 

 

 

 

Aus Thailand mitgebrachte Rezepte

- lecker und gesund -

 

Unsere kleine Tortenauswahl für Ihren Kaffeenachmittag - auf Bestellung

 

Werkstattgerichte

 

Tagessuppe  5,00 

Lasst Euch überraschen  

 

Echte Werkstatt-Currywurst  8,90 

mit Ketchup aus dem Ersatzteillager an 

Salatgarnitur mit Twister-Pommes 

*1,2,11, 15

 

Twister-Pommes mit Majo oder Ketchup  3,50 

E 300, E331, E250

 

Süßkartoffel-Pommes mit Currysoße  4,50

E450, E500

 

2 Frikadellen mit Bratkartoffeln  9,20 

oder Twister-Pommes an Salatbouquet, Senf 

E300, E331, E250

 

ERNA-Burger  8,90  

Fruchtige Balsamico-Walnussölsoßeauf Rinderpatty vom ERNA-Fleisch in Sesambun, mit Hamburgersoße, Tomate, Gurke, Zwiebel, Salatblatt an Salatbouquet 

(ERNA (Extensive Robustrinderhaltung im Naturpark Aukrug)

 

 

 

Bauernfrühstück, klassisch  8,90 

Eier, Zwiebeln, Schinken und Gewürzgurke

 

Strammer Max   8,40 

Schwarzbrot, Katenschinken, 2 Spiegeleier, Salatdeko

 

Saisonale Salatvariation mit Geflügelbruststreifen 11,20€  

an hausgemachtem Dressing  und Brot                        

 

ERNA Gulasch aus dem Aukrug        14,90

mit Nudeln oder Spätzle und Gemüse oder Salatbeilage

 (ERNA (Extensive Robustrinderhaltung im Naturpark Aukrug)

 

ERNA-Rouladen - saisonbedingt! 15,90

mit Gemüsebeilage, Semmelknödel in Butter angebraten  

 

3 kleine Schweinesteaks   13,50  

mit Bratkartoffeln und kleinen Salat

 

Schnitzel Wiener Art             14,50

Twister-Pommes und kleinen Salat

 

Sauerfleisch, mit Remouladensoße  12,80  

und Bratkartoffeln, alles hausgemacht

an Salatbouquet 

 

Spareribs ca. 800 g                14,00  

BBQ-Soße, dazu Süßkartoffelpommes  

 

Geflügelbruststreifen nach Thai-Art  13,80 

mit knackigem Gemüse in geröstetem

Sesamöl in der Pfanne geschwenkt, 

dazu Jasminreis oder Süßkartoffelpommes  

 

* 2, 11, Spuren von A, G, H

 

 

 

Extras:

Gewürzketchup 0,50 

Currysoße 0,50 

Majonäse  0,50 

 

 

...und noch „meer“

 

2 Thai-Garnelenspieße mit rotem Currygemüse   16,50  

in Kokosmilch gegart 

an Duftreis (in Thailand abgeguckt)  

 

2 Garnelenspieße auf frischem Marksalat     14,60 

mit unserem Hausdressing aus 

Preiselbeer-Balsamico-Walnussöl

 

Nudeln in Garnelen-Kräutersahnesoße    11,90

 

Nudeln mit Lachs-Rahm-Spinat  12,90

mit gerösteten Pinienkernen und Parmesan

 

 

 

Fleischlos glücklich

 

  

Gemüsecurry in Kokosmilch            12,50  

an Duftreis oder Süßkartoffelpommes

(auchin Thailand abgeguckt) 

 

Nudeln in Kräutersahnesoße     9,20

Parmesan

 

Salatvariationen

mit hausgemachtem Dressing, 

------------------------------klein          5,00 

groß, mit Baguette od. Brötchen        9,00 

 

 

 

Etwas Süßes für hinterher

 

 

Rockebilly-Cup                                      5,00  

3 Eiskugeln mit Krokant und Sahnetuff 

 

Früchtetraum in Schmand                  4,90  

wechselnder Früchte-  

mit Baiser-Crunch oder Zimthaube