Speisekarte

Wir bieten eine feine Auswahl an Speisen an.  Dazu gibt es zusätzlich ein wechselndes saisonales Gericht, dass wir auf der Tafel ankündigen. Da ist für jeden mal etwas dabei. Schaut einfach mal vorbei.

 

 Hier eine kleine Auswahl unserer Speisen:

currywurst mit Twisterpommes

Original Werkstatt-Currywurst mit Currysoße aus dem VW-Ersatzteillager 

 

 

Saisonale Gerichte

 

Exklusiv aus dem E.R.N.A -Rind von Aukruger Weiden

Gulasch, Rouladen

 

 

 



Kulturburger

an  Salatbouquet

 

verfeinert mit unserer Spezialsoße

aus unserer Werkstatt 

 

 

 

 

Aus Thailand mitgebrachte Rezepte

- lecker und gesund -

 

Unsere kleine Tortenauswahl für Ihren Kaffeenachmittag - auf Bestellung

 


Werkstattgerichte

 

Tagessuppe    5,00

Lasst Euch überraschen  

 

Echte Werkstatt-Currywurst  8,50 

mit Ketchup aus dem Ersatzteillager an 

Salatgarnitur mit Twister-Pommes 

*1,2,11,15

 

Twister-Pommes mit Majo oder Ketchup  3,50

 (E300, E331, E250,)

 

Süßkartoffel-Pommes mit Currysoße  4,50 

E450, E500

 

2 Frikadellen mit Bratkartoffeln              9,20 

oder Twister-Pommes  an Salatbouquet, Senf

 (E300, E331, E250,)

 

ERNA-Burger       8,90

In Sesambun, mit Hamburgersoße,  und fruchtiger Balsamico-Walnussölsoße - Tomate, Gurke, Zwiebel, Salatblatt, 

dazu kleine Salatvariation   

 

 

 

 

Saisonale Salatvariation mit Geflügelbruststreifen  11,20

an hausgemachtem Preiselbeer-Balsamico-Walnussöldressing Brot/Brötchen          

 

Bauernfrühstück, klassisch         8,20 

Eier, Zwiebeln, Schinken und Gewürzgurke

 

Strammer Max  8,40 

Schwarzbrot, Katenschinken, 2 Spiegeleier, Salatdeko

 

ERNA-Gulasch aus dem Aukrug 14,90

wahlweise mit Nudeln oder Eierspätzle

Gemüse oder Salatbeilage

(ERNA – Extensive Robustrinderhaltung im Im Naturpark Aukrug)

 

ERNA-Rouladen   15,90             

Gemüsebeilage, Kartoffelkloßscheiben in Butter angebräunt

 

Schweineschnitzel, natur, ca. 180 g    14.50

mit Spätzle an Champignonrahmsoße  

 

Schnitzel Wiener Art, ca. 180 g  15,20

mit Gurkensalat und Twisterpommes

 

Sauerfleisch mit Bratkartoffeln  12,80

Remouladensoße, an Salatbouquet

 

Geflügelbruststreifen nach Thai-Art  13,80 

in knackigem Gemüsecurry in geröstetem

Sesamöl in der Pfanne geschwenkt, 

(mittelscharf bis scharf – bitte angeben)

dazu Jasminreis    

·      2, 11, Spuren von A,G,H

 

Spareribs ca. 800 g  BBQ-Soße      14,00

dazu Süßkartoffelpommes 

- nur mit Brot,   10,00

 

 Extras:

Gewürzketchup 0,50 

Currysoße 0,50 

Majonäse 0,50 

 

...und noch „meer“

 

2 Thai-Garnelenspieße mit Gemüsecurry an Duftreis  16,50 

((mittelscharf bis scharf – bitte angeben) in Thailand abgeguckt)  

 

2 Garnelenspieße auf frischem Marksalat, 14,60 

mit unserem Hausdressing aus 

Preiselbeer-Balsamico-Walnussöl 

 

Nudeln in Garnelen-Kräutersoße         11,90

 

Nudeln an Lachs-Rahm-Spinat    12,50       

Mit gerösteten Pinienkernen und  Parmesan

 

Fleischlos glücklich

 

Gemüsecurry in Kokosmilch an Duftreis 12,50 

(mittelscharf bis scharf – bitte angeben) (auchin Thailand abgeguckt) 

alternativ: Süßkartoffelpommes

 

Salatvariationen

mit hausgemachtem Preiselbeer, Balsamico, Walnussöl- Dressing und Baguette/Brötchen

 

klein 5,00 

groß  9,00 

 

 Etwas Süßes für hinterher

 

 Rockebilly-Cup      5,20 

 Nuss-Eis oder Vanilleeis auf Nuss-Nougatspiegel

Früchtedeko

 

 

Früchte-Traum in Schmand   4,90

 Baiser-Chrunch oder Zimtkruste    

 

 .. und wenn die Köchin Lust hat, gibt es auch etwas anderes im Angbot 

 

 

Dazu eine unserer leckeren Kaffeespezialitäten

 

z.B.

Espresso

Cappuchino

Kakao

 

Oder einen Digestif aus unserer geheimnisvollen Bar aus Thailand?

 

Obstbrand

Weinbrand

Likörchen

Whiskey

Sherry